Chutné kuracie mäso, ktoré vonia po citrónoch. Tak také je vietnamské pikantné kura so špeciálnom omáčkou s citrónovej trávy, ktoré stojí určite za vyskúšanie. V čom spočíva jeho tajomstvo?  Gà xào sả ớt je aromatická zmes čili omáčky, citrónovej trávy, jemného kuracieho mäsa a zeleniny. Možno ho považovať za rýchle a jednoduché jedlo pripravované v […]

Medzi zdravé a chrumkavé maškrty, ktoré si môže dovoliť takmer každý, patrí vietnamský Bánh Cam. Pozostáva z ryže, sladkých fazuliek mungo a sezamových semienok.  Aj vietnamská kuchyňa má sladké dezerty. Tie sú na rozdiel o tých naších oveľa zdravšie. Aspoň pre tých, ktorí nemôžu lepok a laktózu. Takým je napríklad vietnamský Bánh Cam – sladké […]